Tahu Garam Cabai
Tahu, produk olahan kedelai yang sangat terkenal dan rasanya digemari oleh hampir semua orang. Tahu goreng hangat sedikit bertabur garam plus nyeplus cabai rawit hmm enaknya, gurih sedikit asin pedas. Sajian ini yang kami nikmati bersama sahabat kebun di Warung Makan Kapulaga seputar Monjali YK. Dengan modifikasi tampilan tahu garam cabe ini membelai lidah melalui tumisan bumbu cacahan cabai, kucai, sledri dan jahe mudanya. Bagi sahabat ratu dapur dengan melihat tampilan saja pasti dapat mengadopsinya dengan menyelaraskan selera keluarga.
Sepiring kecil tahu garam cabe ini berhasil membuat saya kekenyangan. Serius??? Betapa tidak, bersamanya wedang uwuh khas Yogya dengan kayu secangnya mirip bir plethok menghangatkan badan disajikan plus terong kecap manis. Terong ungu dipotong melintang digoreng bersama tepung entah apa sehingga menggelembung kemudian dimasak bersama saus kecap madu. Itu saja…tentu tidak, nasi hangat mengepul, sup ikan, ikan masak asam manis, ikan bakar kapulaga, cumi goreng telor asin dan ca brokoli menemaninya.
Sore hari santai ngobrol bersama keluarga sambil nyemil tahu garam cabai buatan Bunda pasti menyenangkan. Selamat berakhir pekan
Tahunya bikin lapar…dimakan sore hari pas mendung…ditemani teh hangat manis…duhh sedapnya
___
Mangga Ibu, waktunya ngeteh plus nyeplus cabe (bonus tahu). Selamat berakhir pekan Ibu
Tahunya sedap sekali bu, ditambah menu lainnya jadi tambah lapar bu.
___
Masakan Jeng Pu pastinya sedap memikat keluarga…
Huwaahhh…aku jd laper ibuuuuu hihihihi
___
ditagih tanggung jawab nih yang unggah foto cemilan hangat…
Mampir lagi Mbak… masih penasaran dg tahunya hehehe
___
Mangga Jeng Reni, saatnya icip-icip saya datang ah…
Wah, mantep tenan itu Jeng. Tahu-tempe snack favorit saya je.Cuma saya nggak terlalu berani pakai cabe yang pedesnya bikin semamput.
Terima kasih sajiannya yang anget-ngepul
Salam hangat dari Surabaya
____
Mangga Pakdhe, dikedhapi tahu cabai (sedikit) garamnya
Dimodifikasi sesuai selera lidah dan ketahanan perut kita masing-masing nggih Pakdhe…
Terima kasih dirawuhi, Salam
Kayaknya besok pulang ke rumah, bakal langsung dicoba nih modifikasi menu tahu garam cabainya
___
Untuk Babang Dedek, cabainya bisa dikurangi atau ditiadakan
Selamat bertugas Jeng Naniek….
Kalo di tempat is3 saya
Kayak makanan tahu masak gitu
__
Ini jadi cemilan sehat, lauk juga oke…..
dari penampakannya sudah mbikin pengen makan
Apalagi ada terong-terongnya trus nasi panasnya juga .. wahahaha jadi ngiler
___
Ini juga penanda pengelola blognya tukang makan nih….
Rasa pengin makan penanda pula badan yang sehat kan, Salam sehat
jadi pengin nih …
___
Ayo coba modifikasi …